(Bockholmen in Solna, Sweden)

I hjärtat av Stockholms innerskärgård, ungefär där staden övergår i förort, leder en enkel bro ut ti...ll en lummig liten ö som heter Bockholmen. Den är säkert tämligen okänd även för den mest inbitne huvudstadsbo. Här råder ett lantligt lugn, och det finns endast några få byggnader. En av dem är ett vackert hus med alla de attribut som präglar en klassisk grosshandlarvilla från sent 1800-tal. Just den villan är vi några vänner som med varsam hand har skapat om till Bockholmen Hav & Restaurang. En total restaurangupplevelse i skärgårdsmiljö med prestigelös service och stor flexibilitet. Opening hours: Mar-apr, okt-nov tis-lör 18-24, maj-sep mån-fre 11.30-24, lör-sön 13-24, dec 12-24. Sample Dinner menu: Förrätt: Soppa (trattkantarell, sticklök, krutonger). Terrin (anklever, grillad kyckling, sötade morötter, krasse). Huvudrätt: Havsabborre (ångad, små gröna ärtor, brandade, ärtskott, balsamicovinäger). Seafood i djup tallrik (rödtunga, tonfisk, gambas, pilgrimsmussla, squid, blåmusslor, hummerfond, toma, fänkål, bondbönor). Efterrätt: Ost (camembert, brioche, aprikosmarmelad). Exotisk fruktcocktail (vaniljkräm, mango, ananas, passionsfrukt). [moreless]

(Storgatan 70 in Solna, Sweden)

Cave de roi, är en äkta libanesisk restaurang och en totalupplevelse. För ett drygt år sedan tog Jac...k Ibrahim 42, själv libanes, alla sina besparingar och hyrde den nedgångna lokalen i Huvudsta. Han tog hit en libanesisk inredningsarkitekt, bjöd in två libanesiska kockar, anställde ett libanesiskt band och en magdansös. - Jag var rädd då för jag riskerade mycket. Men jag satsade allt för att det skulle bli perfekt, säger han. Bra läge för en specialkrog som vill vara lite extra, som vill ge gästerna en upplevelse utöver det vardagliga, tyckte Jack Ibrahim, libanes som bott i Sverige i 23 år, jobbat med både krogar och artistförmedling. Från ingenting skapade han och en libanesisk inredare från Mästa en miljö med uppmurade naturstensvalv och kolonner på bardisken. Får man bara ordning på ventilationen ska man också träkolsgrilla inför gästernas ögon. Opening hours: Måndag-Tisdag 15.00-23.00. Onsdag-Torsdag 15.00-01.00. Fredag-Lördag 15.00-03.00. Söndag 15.00-01.00 Sample Entrées: Tabbouli (Den libanesiska nationalsalladen, bourghoul finhackad persilja, tomat och lök). Ardishouki (Vitlök och citronmarinerad kronärtskocka). Rekakat (Friterade ostrullar). Arayés (Grillade köttfärsfyllda pitabröd). Sample Dinner menu: Chich Taouk (Marinerad kycklingfilé på spett). Loukkos Méklé (Friterad medelhavstorsk). Sample Specialties: Dafadeh (Frästa grodlår med vitlök och koriander). Beid Ghanam (Smörstekta lammtestiklar med citron). Bezzak (Sniglar med taratour, görs på bondens vis). Lissenet (Kalvtunga). Samkeh harra (Loukkos (medelhavstorsk) i ugn med pikant sås). [moreless]

(Annerovägen 4 in Solna, Sweden)

Vackert beläget vid Hagaparkens södra port ligger Haga Forum. Här finns konstutställningar och desig...n som uppmanar besökaren till samtal och diskussioner. Haga Forum andas upplevelse och är en anläggning med höga krav på estetik och känsla. Närheten till både city, Arlanda flygplats samt det faktum att Haga Forum är en del av Nationalstadsparken gör läget helt unikt. På kort tid har Haga Forum blivit en av Stockholms mest spännande mötesplatser. Opening hours: Mån 11.30-15, tis-fre 11.30-23, lör 12-23, sön 12-16. Sample Lunch menu: Förrätt: Löjromstoast med tillbehör. Soppa Créme Ninon med rostade rödbetor och pepparrotscreme. Huvudrätt: Stekt strömming med potatispuré och brynt smör. Grillad älgentrecôte med potatis- och västerbottenostgratäng samt enbärspepparsås. Efterrätt: Savaräng med romkryddig ananas och chokladsorbet. Sample Dinner menu: Förrätt: Äppel- och senapsgravad forellfilé med liten fänkålssallad. Älgcarpaccio med hyvlad västerbottenost och blåbärsbalsamico. Huvudrätt: Haga Forums fiskgryta med aioli och krutonger. Vildsvinsytterfilé med sauterad kastanj och bondböneragu samt pancetta lardons och potvinssås. Efterrätt: Plommontartlett med granatäpple och rödvin. Sample Specialties: Här serveras även brunch. [moreless]

(Solnavägen 102 E in Solna, Sweden)

Styffés Cuisine är den lilla familjära kvarterskrogen som drivs av Johan och Camilla Styffe. Cuisi...ne betyder spis, kök, kock konst eller konsten att laga mat. Vi vill skapa en familjär stämning och låta Er få en upplevelse. Vi kan som enda restaurang i Sverige även erbjuda exlusiv middag med Fransk pressad anka, som Johan har diplomerats till av ORDRE DES CANARDIERS i Frankrike. Vår bakgrund är lång med erfarenhet från både enkla och exklusiva restauranger, både i Sverige och Europa. Johan har jobbat på bla Michelin belönade The Square i London, Eriks Bakficka, Gyldene Freden och flertalet av Nils Emils restauranger. Camilla har jobbat på första klass hotell i Sveriges Silicon Valley Kista, i Sälen fjällen samt på Sveriges största hotellkedja. Vid fotboll på Råsunda serveras en mindre fotbollsmeny. Ingen bordsreservation och ingen bordsservering. Opening hours: Måndag-Fredag 17.00-23.00 Sample Entrées: Honungsgratinerad getost på toast med sallad på marinerade rödbetor samt pinjenötter. Krämig kräftsoppa med liten västerbottenpaj. Smörstekt kalvbräss med krämig kantarellrisotto. Sample Dinner menu: Smörstekt Atlanttorsk med ljummen paprika- och fänkålssallad samt pomme boulangère. Ankbröst med apelsin- och grönpepparsås samt rostade persiljerötter. Kalvytterfilé med kantareller, potatisgnocchi och gorgonzolasås. Kryddstekt vildsvinsfilé med potatis- och äppelrösti samt portvinssås. Sample Entrée specialties: Utöver vår vanliga á la carte kan vi som enda restaurang i Sverige exklusivt erbjuda Fransk pressad anka. [moreless]